BAHAN-BAHAN:

■1kg ayam/ daging

■1 paket 25g Rempah Kari Daging Tok Ma

■2 cawan santan

■3 tangkai daun kari

■¼ cawan air asam jawa

■¼ cawan minyak masak Gula & garam secukup rasa

BAHAN UNTUK DIKISAR:

▪5 ulas bawang bawang merah

▪3 ulas bawang putih

▪2 cm halia

CARA-CARA:

1) Panaskan minyak & tumiskan bahan-nahan yang dikisar bersama daun kari sehingga naik bau

2) Campurkan Rempah Kari Daging Tok Ma & gaul rata

3) Masukkan ayam/ daging, air asam jawa & biarkan sehingga separuh empuk

4) Masukkan santan & biarkan sehingga naik minyak

5) Masukkan garam & gula secukup rasa