BAHAN BAHAN:

■1kg ayam/ daging

■1 paket 25g Rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma

■2 biji ubi kentang

■½ cawan susu cair

■½ cawan sos tomato

■30g bawang goreng

■2 sudu besar kerisik

■1 helai daun pandan

■Gula Melaka/ nisan & garam secukup rasa

■2 sudu besar minyak sapi

■¼ cawan minyak masak

■Cili boh (mengikut citarasa)

BAHAN BAHAN UNTUK DIKISAR:

▪5 ulas bawang bawang merah

▪3 ulas bawang putih

▪2 cm halia

CARA-CARA:

1)Campurkan bawang goring, kerisik, sos tomato, susu cair, cili boh, Rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma & bahan- bahan yang dikisar bersama ayam/ daging & gaul rata

2)Panaskan campuran minyak masak & minyak sapi

3)Masukkan ayam/ daging yang sudah digaul rata beserta daun pandan

4)Masukkan 2 cawan air & perlahankan api. Biarkan sehingga empuk

5)Masukkan ubi kentang, garam & gula secukup rasa

6)Hidangkan bersama Acar (sayur) & Nasi Minyak