BAHAN-BAHAN:

■1kg ayam/ daging

■1 paket 25g Rempaj Gulai Ayam & Daging Tok Ma

■1 sudu kecik serbuk kunyit

■2 sudu besar kerisik

■2 cawan santan

■¼ cawan air asam jawa

■2 sudu besar cili boh

■¼ cawan minyak masak

■Garam & gula secukup rasa

BAHAN UNTUK DIKISAR:

▪4 ulas bawang bawang merah

▪3 ulas bawang putih

▪1 cm halia

▪2 cm lengkuas

CARA-CARA:

1) Gaulkan ayam/ daging bersama kerisik, bahan-bahan yang dikisar, Rempah Gulai Ayam & Daging Tok Ma, cili boh & serbuk kunyit

2) Tumis bahan-bahan tersebut dengan sedikit minyak masak sehingga naik bau

3) Masukkan air asam jawa & santan

4) Biarkan mendidih & perlahankan api sehingga ayam/ daging empuk, Masukkan garam & gula secukup rasa