Rempah Kari Ikan

Ramuan / Ingredients:

Ketumbar, Jintan Manis, Jintan Putih, Cili Kering, Kacang Dal dan Kunyit.


Maklumat Pemakanan
Saiz Hidangan   25 g
Sajian Setiap Pek   4-6

Jumlah Tenaga   Setiap 100 g
Tenaga   360 Kcal
Karbohidrat   34.2 g
Protein   16.0 g
Lemak   17.7 g

Resepi (25 g):

  • 1 kg Ikan
  • 1 paket Rempah Kari Ikan Tok Ma
  • 2 cawan santan
  • 3 tangkal daun kari
  • 1/4 cawan air asam jawa
  • 1/4 cawan minyak masak
  • Gula dan garam secukup rasa

Bahan-bahan untuk dikisar:

  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 hiris halia

Cara-caranya:

  • Pansakan minyak dan tumiskan bahna-bahan yang dikisar bersama daun kari.
  • Campurkan Rempah Kari Ikan Tok Ma dan gaul rata.
  • Masukkan air asam jawa dan santan.
  • Biarkan sehingga santan mendidih. Perlahankan api.
  • Masukkan ikan, garam, gula (secukup rasa) dan serbuk perasa (jika perlu).

Produk Yang Berikutnya